Æblecouscous

En nem lun salat med æble og hvid ost. Couscous kan erstattes med ris.
Bedømmelse (1 vurderinger)

Min bedømmelse:

Æblecouscous

En nem lun salat med æble og hvid ost. Couscous kan erstattes med ris.

Antal portioner

Sauce

Fremgangsmåde:

Lad bouillon og smør koge op. Tilsæt couscousgrynene. Læg låget på, tag gryden af varmen og lad det køle af i ca. 6 minutter. Rør grynene luftige og smag til med salt. Lad køle af. Fjern kernehuset fra æblerne og pil løget. Skær i både og derefter i skiver. Riv salaten i grove stykker. Bland æbler, løg, ost og salat med couscousen.

Sauce

Bland fraiche med de soltørrede tomater. Server saucen til salaten.

Tip

Der kan anvendes ris i stedet for couscous.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 11670 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 40 %
Print