Hævemidler - henvisning til leksikon

Bagepulver, natron, hjortetaksalt, potaske…

Der findes forskellige kemiske hævemidler, og især i forbindelse med julens småkagebagning benyttes de alle.

Ved at følge nedenstående link kan du i Karolines® Køkkenleksikon læse om de enkelte hævemidlers egenskaber og forskellen imellem dem:

Karolines® Køkkenleksikon - hævemidler