Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Aspargessuppe med nudler

Den velkendt aspargessuppe med asparges fra glas er her piftet op med kylling, nudler og kinakål.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Hovedretter Aspargessuppe med nudler fra Karolines Køkken, Den velkendt aspargessuppe med asparges fra glas er her piftet op med kylling, nudler og kinakål. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(20 bedømmelser)
Aspargessuppe med nudler
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 2 glas hvide aspargessnitter (a ca. 330 g)
  • 2 dl aspargesvand
  • ½ liter Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
  • 3 dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 400 g kyllingefilet i tynde strimler
  • 50 g ægnudler i mundrette bidder
  • 225 g champignoner i tynde skiver
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g slikærter i 2-3 cm skrå stykker
  • 1 liter kinakål i korte, tynde strimler (ca. 225 g)
  • Tilbehør
  • 240 g ristet landbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8047 kJ
Energifordeling: Protein: 31%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 19%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Hæld aspargessnitterne til afdrypning i en sigte over en skål - gem vandet. Kom aspargessnitter og 2 dl aspargesvand i en blender. Blend det ved hurtigste hastighed i ca. 15 sek. til en ensartet puré. Kom aspargespuré, mælkesauce, vand og salt i en tykbundet gryde. Bring det i kog under omrøring. Tilsæt kyllingekød, nudler, champignon, salt og peber. Efter ca. 5 min. under omrøring, er nudlerne løst op og møre uden at være bløde.

Ved serveringen: Kom lidt ærter og kinakål i portionsskåle og hæld den varme suppe over. Server resten af suppen og de rå grønsager ved siden af. Spis ristet brød til.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 31. maj 2012

    Hej Claudia. Nej, det er rå kyllingestrimler, du tilsætter suppen - kyllingekødet bliver så kogt i suppen. Mvh Mette Lebeck

  2. claudia - 28. maj 2012

    Skal kyllingen steges først?

  3. Michael - 03. september 2010

    Har netop i dag (03/09-2010) lavet denne ret og den er rigtig god. Jeg har dog lavet en hjemmelavet mælkesovs med Karl Johan svampe og erstattet halvdelen af champignon med friske Karl johan svampe. Brugte 100 gr. nudler og det gav god fylde i retten

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook