Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Avocadosuppe

Blended avokado giver både suppen god fyldig smag og en cremet konsistens.

Hurtig, Supper, kolde, Supper, varme, Forretter, Sydamerika Avocadosuppe fra www.arla.dk, Blended avokado giver både suppen god fyldig smag og en cremet konsistens. (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(13 bedømmelser)
Avocadosuppe
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • store modne avocadoer - skåret i små stykker
  • ½ tsk salt
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Kaffefløde 9%
  • ½ tsk stødt hvid peber
  • 1 liter siet kyllingesuppe
  • 5 spsk tør sherry
  • Tilbehør
  • 4 skiver ristet rugbrød
  • Pynt
  • avocado - skåret i tynde skiver

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7140 kJ
Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 44%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Alkohol: 5 % , Tilberedningstid:

Anbring avocadostykkerne, halvdelen af fløden, salt og peber i en blender eller køkkenmaskine og purér. Tilsæt resten af fløden og blend det hele grundigt. Opvarm suppen - til den næsten koger og rør avocadopuréen i. Tilsæt sherry og hele avocadoskiver og smag til. Servér straks med ristet rugbrød. Denne suppe kan også serveres kold, vent da med at tilsætte de hele avocadoskiver til lige inden serveringen.

For dem, som ikke smagt det, kan det måske forekomme lidt besynderligt at blende avocado i en suppe. Traditionelt bruger vi her avocadoen i salater, eller vi fylder den med rejer. Men faktisk skaber avocadoen, når den bliver blendet med bouillon og sherry, en lækker suppe, der minder lidt om Vichyssoisse. Jeg mener, at denne ret oprindeligt stammer fra Mexico, men typisk for Amerika er den blevet hvermands eje.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. jenni - 29. marts 2010

    advokadosuppe smager fortrinligt. Jeg har kun prøvet den kold. I Lapland. Og den var mums. Jge har selv efterlignet den siden. Den er skøn på en varm sommerdag. Nu bliver den også prøvet varm - efter sommer. Da min lille datter var i mosalderen, var hun helt vild med kartoffelmos med moset avocado i. Lækker lysegrønt udseende. Jeg brugte en stribe olivenolie i mosen. Smør kan gøre det. Det smager såå godt og kan glimrende bruges som tilbehør til voksne også.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.