Baconsalat og sennepsdressing
45 min

Baconsalat og sennepsdressing

Mændenes ynglingssalat - Sprødt brød og bacon og smagfuld fast ost.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Baconsalat og sennepsdressing

Mændenes ynglingssalat - Sprødt brød og bacon og smagfuld fast ost.

Antal portioner
  • 125 g bacon i tynde skiver
  • 240 g groft brød i lange skiver

Sennepsdressing

Fremgangsmåde:

Læg baconskiverne på en plade med bagepapir. Steg baconen midt i ovnen, til den er gylden og sprød. Læg de stegte baconskiver på fedtsugende papir og del dem derefter i mindre stykker. Læg brødskiverne på bagepladen og vend dem i baconfedtet. Rist dem midt i ovnen.

Sennepsdressing

Rør imens fraiche, æggeblomme, sennep, sukker, salt og peber sammen. Smag til.

Ved serveringen

Fordel brødskiverne på tallerkener og læg herpå salat, ost, bacon og dryp dressingen over. Server straks.

Stegetid for bacon

Sæt baconen i en kold ovn - indstil på 225° og steg i ca. 15 min.

Ristning af brød

Ca. 5 min. ved 225°.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 5770 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,9 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 37 %
Print