Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bladsellerisuppe

Supper, varme Bladsellerisuppe fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(9 bedømmelser)
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 6

  • 25 g smør
  • mellemstort, hakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 200 g kartofler i små stykker
  • stilke bladselleri i skiver (ca. 600 g)
  • 6 dl grønsagsbouillon
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 50 g bladselleri i tynde skiver
  • Ristede flutesskiver
  • 12 skiver flutes
  • 20 g smør

  • Bagetid: Ca. 3 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10240 kJ
Energifordeling: Protein: 8%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 44%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en tykbundet gryde og svits løg, kartofler og bladselleri. Hæld bouillon ved og lad suppen koge ved svag varme under låg i ca. 15 min. Blend suppen ad 2-3 gange og hæld den tilbage i gryden. Tilsæt piskefløde og lad suppen koge op. Smag til med salt og peber. Tilsæt bladselleriskiver og varm suppen igennem.

Ristede flutesskiver: Smør flutesskiverne på den ene side og rist dem øverst i ovnen med den smurte side op.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Morten Ebbesen - 30. august 2011

    Gik tør for bladselleri og udskiftede derfor skiverne til sidst med skivede champignoner. Det kan anbefales..!

  2. Tina Lauesen - 04. november 2007

    Extra ting til suppe
    Jeg har flere gange brugt denne og andre supper som et godt varmende måltid ved sen-sommer og efterårs kom-sammener omkring bålet i haven.
    Til folk som mangler noget kød, tilbyder jeg ristede bacon tern, og/eller små stegte frikadeller/kødboller ved siden af som "drys"/extra fyld.
    På den måde er både vegetarer og kødspisere glade!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.