Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Blommer i te med hvid chokoladecreme

Blommer i te med hvid chokoladecreme fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(2 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • Hvid chokoladecreme
  • 100 g hvid chokolade
  • kornene af ½ stang vanilje
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Fromage frais 0,3%
  • Blommer i te
  • 2 dl te - med fyldig smag
  • usprøjtet appelsin - strimlet skal og saft
  • 4 spsk honning
  • 1 tsk rosenpeber
  • ½ vaniljestang - samt den tømte ½ vaniljestang
  • store røde blommer - snittet i tynde både



Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4660 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 63%, Fedt: 31%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Sommer, Efterår

Hvid chokoladecreme: Smelt den hvide chokolade over vandbad - den skal kun blive håndvarm. Tag chokoladen fra varmen og pisk vaniljekornene ud i chokoladen. Gem den tømte vaniljestang til blommekompotten. Pisk derpå chokolade og fromage frais sammen. Stil cremen tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Blommer i te: Bring teen i kog med appelsinskal og -saft, honning, rosenpeber, vaniljekorn og den tømte vaniljestang. Lad det simre i ca. 15 min. Tilsæt blommerne, læg låg på og lad dem simre i tesiruppen ca. 7 min. Lad blommerne trække i lagen, til de skal serveres. Anret kompotten med en skefuld hvid ckokoladecreme.

Tips: Blommekompotten kan serveres både lun og kold. Er blommerne helt modne, kan de marineres friske i tesiruppen. Skær dem i tynde både, hæld den varme sirup over og lad dem trække mindst 1 time inden servering. Kompotten kan tilberedes med 4 nektariner i stedet for blommer. Hvid chokolade går - i modsætning til mørk chokolade - rigtig godt i spænd med syrnede mælkeprodukter. Her giver fromage frais den hvide chokolade et frisk og let modspil. Cremen er et supertilbehør til mange frugtdesserter og kager med frugt.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Dea - 12. september 2011

    Jeg har lavet den flere gange, men bare undladt at bruge appelsin. Det en dejlig nem dessert!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Sommer, Efterår

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.