Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Broccoliragout

Hurtig, Fedtfattig Broccoliragout fra www.arla.dk (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 1 kg broccoli i små buketter og stokken fintsnittet
  • finthakket zittauerløg
  • lille knust fed hvidløg
  • 10 g smør
  • ¼ liter mælk
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 500 g frisk pasta, fx båndpasta


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9260 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 64%, Fedt: 14%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Blancher broccolibuketterne i letsaltet, kogende vand og hæld dem i et dørslag. Sauter løg og hvidløg i smør og tilsæt de snittede broccolistokke. Vend rundt og tilsæt mælk. Lad saucen koge til broccolien er helt mør - ca. 10 min. Blend saucen og smag til med salt og peber. Kom saucen i en lille gryde og bring saucen i kog. Vend de blancerede broccolibuketter i. Lad retten simre til buketterne er helt møre.

Server broccoliragouten med friskkogt pasta, ris eller kartoffelmos.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Jeanette Vestergaard - 13. marts 2009

    Don't try this at home!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.