Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Frokost til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13020 kJ Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 32%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , De færdigbagte burgerboller Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Burgerboller: Smelt smøret i en gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt vand og kærnemælk. Blandingen skal være lillefingervarm. Hæld den i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold ½ dl hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske.Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 6 stykker og form dem til boller. Rul dem flade (ca. 10 cm i diameter) og læg dem på en plade med bagepapir. Dæk med et klæde og lad bollerne hæve i ca. 15 min. Pensl dem med kærnemælk og drys med rugmel. Bag burgerbollerne midt i ovnen. Lad bollerne køle af på en bagerist
Fyld til burgerboller: Rør løg, agurk, salt og peber i det hakkede kød og form 6 flade bøffer. Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg bøfferne ved kraftig varme ca. 2 min. på hver side.
Flæk burgerbollerne og smør skærefladerne med karry-ketchup. Læg halvdelen af salaten på "bundene". Læg herpå de færdigstegte bøffer, osteskiver og resten af salaten. Læg "toppene" på, pynt og server straks.
Tip: Man kan også forme dejen til 12 "små brød" - samme bagetid og temperatur som til burgerboller.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Tilsæt yderligere 200-250 g. mel i forhold til opskriften, og lad bollerne hæve mindst 45 min. Brug evt. magarine i stedet for smør. Ellers super lækre boller.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?