Citronfromage med ymer

Denne citronfromage med ymer, er den perfekte dessert til dig som elsker en syrlig og cremet smagsoplevelse.
Bedømmelse (22 vurderinger)

Min bedømmelse:

Citronfromage med ymer

Denne citronfromage med ymer, er den perfekte dessert til dig som elsker en syrlig og cremet smagsoplevelse.

Antal portioner

Fremgangsmåde:

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk hele æg og sukker luftigt med en elpisker. Tilsæt ymer, citron- og appelsinskal. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblassen med appelsin- og citronsaft og bland den i ymerblandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i fromagen. Hæld fromagen i portionsglas når den er næsten stiv. Stil den koldt. Pynt med flødeskum ved serveringen.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 7720 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 29 %
  • Fedt: 60 %
Print