Dessertcreme med valnødder og sherry

Lidt men godt - denne dessertcreme er god til brændte figner, frisk brugt eller frugt fra grillen.
Bedømmelse (5 vurderinger)

Min bedømmelse:

Dessertcreme med valnødder og sherry

Lidt men godt - denne dessertcreme er god til brændte figner, frisk brugt eller frugt fra grillen.

Antal portioner

Pynt

  • finthakkede valnøddekerner

Tilbehør

  • 150 g dadler
  • 150 g brændte figner

Fremgangsmåde:

Bland cremefraiche og valnødder sammen. Pisk fløden stiv og vend den i. Smag til med sukker og sherry. Stil cremen koldt i min. ½ time. Rør cremen op ved serveringen og pynt med valnøddekerner.

Server cremen til brændte figner og friske dadler.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 6920 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,5 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 52 %
  • Alkohol: 1 %
Print

Vin match

Palomino, px, moscatel Jerez, Spanien

Sød sherry, gerne en cream sherry Kilde: Martin Nordkvist

Lidt mere om vin til valnødder