Dildfrø- og limemarinerede bær

Afslut aftensmåltidet med en frisk og spændende bærdrøm som dessert.
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Dildfrø- og limemarinerede bær

Afslut aftensmåltidet med en frisk og spændende bærdrøm som dessert.

Antal portioner
  • 3 spsk rørsukker
  • ½ dl vand
  • ½ limefrugt
  • 1 tsk dildfrø
  • 5 dl friske blandede bær, fx jordbær, brombær og blåbær

Pynt

  • dildkviste

Fremgangsmåde:

Bring sukker og vand i kog. Riv limefrugten fint og gem skallen. Pres saften af limefrugten og kom det i gryden sammen med de knuste dildfrø. Lad lagen køle let af.

Tilsæt bær og limeskal og stil de marinerede bær tildækket i køleskabet i mindst 1 time.

Rør fraiche og vaniljesukker sammen og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.

Ved serveringen

Anret de kolde dildfrø- og limemarinerede bær i kolde skåle med fraiche på toppen. Server straks.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 3310 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,6 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 47 %
Print