French toast med smørstegt frugt

French Toast når det er bedst! Mangler du inspiration til den kommende brunch, så prøv denne lækre opskrift på french toast med smørstegt frugt!
Bedømmelse (4 vurderinger)

Min bedømmelse:

French toast med smørstegt frugt

French Toast når det er bedst! Mangler du inspiration til den kommende brunch, så prøv denne lækre opskrift på french toast med smørstegt frugt!

Antal portioner
  • 1 æg
  • ½ dl mælk
  • 1 tsk groft salt
  • 2 skiver lyst toastbrød
  • 15 g smør

Smørstegt frugt

  • 15 g smør
  • 150 g frisk frugt, fx ananas, pære og blåbær
  • 2 spsk ahornsirup

Fremgangsmåde:

Pisk æg, mælk og salt sammen. Læg de 2 stykker brød i et fad, hvor de kan ligge ved siden af hinanden. Hæld æggeblandingen over og stil fadet tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg brødskiverne ved jævn varme i ca. 5 min. Pas på, de ikke bliver for mørke. Tag de 2 toasts af panden og hold dem varme.

Smørstegt frugt

Lad smørret blive gyldent i panden og steg frugten ved kraftig varme i ca. 1 min. Hæld ahornsirup over, vend rundt, og tag straks panden af varmen.

Ved serveringen

Skær de lune toasts over på skrå og anret dem på tallerkener sammen med lidt af frugten. Server resten af frugten til.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 3180 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,9 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 41 %
Print