Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 20760 kJ Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 15%, Fedt: 59%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Salater, Sommer
Kold kartoffelsalat: Pisk fløden til et let skum og vend syrnet fløde i. Tilsæt de øvrige ingredienser. Skær kartoflerne i skiver og vend dem i. Stil kartoffelsalaten tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Smag den til.
Grydestegt okseculotte: Vej stegen og beregn stegetiden. Rids evt. fedtlaget og gnid stegen med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en stegegryde. Brun stegen ca. 3 min. på hver side og tilsæt vand. Steg den ved svag varme og under låg. Vend stegen efter ca. halvdelen af stegetiden og steg den færdig. Mål evt. med et stegetermometer kødets centrumstemperatur, den skal være ca. 55°. Tag stegen op og lad den hvile tildækket i ca. 20 min.
Ved serveringen: Læg, på et stort fladt fad, en bund af icebergsalat. Anret herpå den kolde kartoffelsalat. Skær okseculotten i tynde skiver og server dem til.
Tips: Brug evt. resten af kødet til madpakken eller strimle i en middagssalat.
Retten er beregnet med 1.5 kg kød.
Hvis du bruger ca. 600 g kød til 4 personer ser tallene således ud: 12660 kJ, Fedt - 56%, Protein - 19%, Kulhydrat - 25%
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Salater, Sommer
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?