Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12620 kJ Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 29%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Skinkemignon: Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun skinkemignonen på alle sider (ca. 2 min. i alt). Drys med salt og peber og tilsæt vand. Steg kødet ved svag varme og under låg ca. 25 min. - vend kødet af og til. Mål efter ca. 20 min., med et stegetermometer, kødets centrumstemperatur. Den skal være ca. 70°. Steg evt. skinkemignonen færdig de sidste 5 min. Tag skinkemignonen op og lad den hvile tildækket i ca. 10 min. Gem stegeskyen.
Gyldne ris: Smelt imens smørret i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt garam masala og lad det bruse af. Svits risene i ca. ½ min. Tilsæt juice, vand og salt. Kog risene ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min. Vend peanuts og rosiner i og lad risene trække i yderligere ca. 5 min. Smag til.
Ved serveringen: Skær skinkemignonen i tynde skiver. Anret kød og bønner i et varmt fad og hæld den lune stegesky over. Kom de gyldne ris i en varm skål og server straks.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Smager godt. Brugte brune ris, de skulle koges i ca. 35 min.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af madplanen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?