Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Hjertekager med hvid chokoladeparfait

Hjertekager med hvid chokoladeparfait fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(4 bedømmelser)
Del
2 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 2

  • Kager
  • 60 g sukker
  • 50 g hvedemel
  • ½ vaniljestang
  • æg
  • 1 spsk øl
  • Parfait
  • ¾ dl sukker (ca. 55 g)
  • pasteuriserede æggeblommer
  • pasteuriseret helt æg
  • vaniljestang
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 65 g hvid chokolade
  • 2 cl vodka
  • Pynt
  • frisk frugt
  • sirup / puré af frugt

  • Bagetid: Ca. 13 min. ved 180°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10850 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 35%, Fedt: 57%, Alkohol:3 %

Ekstra information Fryseegnet: Ja , isen
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kager: Sukker og mel røres sammen med lidt vaniljemarv, tilsæt ægget og rør dejen lind og glat. Tilsæt tilsidst lidt øl. Med en hobbykniv skæres et hjerteformet hul i et plastiklåg eller lignende. Læg hjerteformen på et stykke bagepapir og smør dejen i formen i et tyndt lag. Lav 4 i alt og bag kagerne midt i ovnen - til de er lysebrune.

Parfait: Sukker piskes med æggeblommer, æg og vaniljemarv til en fast gulligt æggeskum. Fløden piskes til let skum. Chokoladen smeltes ved svag varme - skal være lunken. Del æggemassen i to portioner og rør chokoladen ud i den ene portion under jævn omrøring. Rør derefter flødeskummet ud i chokolademassen og rør nu det sidste æggeskum i massen. Tilsæt lidt vodka i ismassen - det giver en blødere konsistens. Hæld ismassen i en passende form og frys massen ind.

Ved serveringen: Isen kugles op og lægges mellem hjertekagerne. Pynt med friske frugter og sirup/puré af frugt.

Tip: Se knækglasur på opskriften "Små vandbakkelser med knækglasur".

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Grete Møller - 11. februar 2010

    Hej Louise Det er desværre en teknisk fejl at linket ikke er kommet med over. Der arbejdes på sagen. Du finder opskriften på dette link. http://www. arla.dk/Karolines-Kokken/Opskrifter/Sma-vandbakkelser-med-knakglasur/ Med venlig hilsen Grete Møller Arla Forum

  2. louise - 11. februar 2010

    hvor er det vedhæftet link og knæk glasur? kan ikke finde det på siden, det ser ellers flot ud?

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.