)
Hvidkålssalat
1 time
Hvidkålssalat med rosiner og ananas smager herligt og passer de flestes smagsløg. Hvidkålssalaten er både sprød, sød og cremet. Salatsaucen til hvidkålssalaten består af yoghurt, der er smagt til med honning - og den lette sødme smyger sig blødt omkring hvidkål, rosiner og ananas. Du kan servere hvidkålssalat til både fisk, fjerkræ og kød - og har du en rest hvidkålssalat kan du tage den med i madpakken.
Sådan gør du
Hvidkålssalat
Stil salatsaucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til. Anret hvidkål, ananasstykker og rosiner lagvis i en skål. Server salatsaucen ved siden af. Skift evt. noget af hvidkålen ud med revne gulerødder.
Energiindhold for hele retten:
3678 kJ / 879 kcal
Næringsindhold pr. 100g
364 kJ / 87 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,8 g |
| Protein: | 8,1 % | 1,7 g |
| Kulhydrat: | 64,9 % | 13,9 g |
| Fedt: | 27 % | 2,7 g |
Mere inspiration
Herlig grønkålssalat med rødløg og æbler - sprød og lækker.
)
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Ingredienser
Hvidkålssalat
|
1 spsk
Mælk
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Honning
|
|
|
¼ liter
Græsk yoghurt
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
1 dåse
Ananasringe i egen saft (ca. 340 g)
|
|
|
300 g
Fintsnittet hvidkål
|
|
|
100 g
Lyse rosiner
|
Pynt
|
Lyse rosiner
|
|
|---|---|
|
Skovsyre
|
)
)
)
)
)
)
