Kartoffelsalat med mynte
60+ min

Kartoffelsalat med mynte

Mager kartoffelsalat med smag fra yoghurt, hvidløg og mynte.
Bedømmelse (5 vurderinger)

Min bedømmelse:

Kartoffelsalat med mynte

Mager kartoffelsalat med smag fra yoghurt, hvidløg og mynte.

Opskriften gælder for 10 personer

Fremgangsmåde:

Vend yoghurt med hvidløg, mynte, salt og peber. Vend kartoflerne i cremen og stil kartoffelsalaten tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Smag til.

Tip

Server kartoffelsalaten til fx lammekølle, lammefrikadeller, pølser eller grillstegt kyllingebryst.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 5370 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 13,7 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 65 %
  • Fedt: 12 %
Print