Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kiksekage

Børnekok, Kager Kiksekage fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(81 bedømmelser)
Kiksekage
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 10 - ca. 20 skiver

  • 150 g smør
  • 300 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 50 g flormelis (ca. 1 dl)
  • 2 pasteuriserede æggeblommer
  • 20 firkantede kiks , fx Mariekiks (ca. 125 g)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 15210 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 38%, Fedt: 58%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Lad kiksekagen tø op på køkkenbordet i ca. 2½ time. Server eller stil den i køleskabet.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Kager, Danmark, Forår, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en lille gryde og tag gryden af varmen. Del chokoladen i mindre stykker og kom dem i smørret. Rør rundt til chokoladen er smeltet. Rør flormelis og æggeblommer i den lune chokoladeblanding. Beklæd en aflang, smal form (ca. 1½ liter) med plastfilm. Smør et tyndet lag af chokoladeblandingen i bunden af formen. Læg herpå et lag kiks - forsæt til der er i alt 4 lag kiks. Slut af med et lag chokolade. Stil kiksekagen tildækket i køleskabet til næste dag.

Tips: Kiksekagen har let ved at smuldre, specielt når den er iskold. Det er lettere at skære pæne skiver, hvis kagen står på køkkenbordet ca. ½ time før servering.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Louisemarie - 22. maj 2013

    Selvfølgelig skal det være almindeligt smør, og ikke det usaltede! Kager bliver bedre når der er en knivspids salt i, og det saltede smør gør en del af forskellen! Det er helt tosset at tale om at spare på saltet af helbredsårsager i en kiksekage fyldt med hvedekiks, smør og sukker. Det er ikke den minimale mængde salt der gør forskellen! Saltet i smørret gør bare kagen bedre. Jeg tror ikke der er nogen der laver kiksekage på en 'sund-slik dag'. Hilsen en ernæringsfagligt uddannet som bruger almindeligt smør hvis jeg skal lave kiksekage.

  2. Anonym - 02. januar 2013

    Jeg gjorde bare sådan her.. Istedet for at sætte den i køleskabet, Så lagde jeg den i Fryseren indtil det er frosen. Kig godt efter om den er god nok til at tage ud.. Tager ca. 1-3 timer..

  3. Claus H - 06. oktober 2012

    Brug chokolade med ca 72 % kakao, da den ellers bliver for sød sammen med flormelis. Og der skal bruges dobbelt portion af ovenstående til en stor rugbrødsform med ca 40 -50 kiks. De firkantede vanilie kiks kan ikke fåes mange steder, men jeg har set dem i Føtex og Superbrugsen. Jeg har brugt Lurpak usaltet smør i opskiften og revet skal af 1/2 appelsin. Jeg har lavet mange kiksekager, men dette er nok den bedste :-) mums.

  4. Claus H - 06. oktober 2012

    Brug chokolade med ca 72 % kakao, da den ellers bliver for sød sammen med flormelis. Og der skal bruges dobbelt portion af ovenstående til en stor rugbrødsform med ca 40 -50 kiks. De firkantede vanilie kiks kan ikke fåes mange steder, men jeg har set dem i Føtex og Superbrugsen. Jeg har brugt Lurpak usaltet smør i opskiften og revet skal af 1/2 appelsin. Jeg har lavet mange kiksekager, men dette er nok den bedste :-) mums.

  5. Claus H - 06. oktober 2012

    Brug chokolade med ca 72 % kakao, da den ellers bliver for sød sammen med flormelis. Og der skal bruges dobbelt portion af ovenstående til en stor rugbrødsform med ca 40 -50 kiks. De firkantede vanilie kiks kan ikke fåes mange steder, men jeg har set dem i Føtex og Superbrugsen. Jeg har brugt Lurpak usaltet smør i opskiften og revet skal af 1/2 appelsin. Jeg har lavet mange kiksekager, men dette er nok den bedste :-) mums.

  6. Tove Færch - 12. august 2011

    Hej Jimmi. I Karolines Køkken har vi tradition for at bruge alm. saltet smør - og når der ikke står andet, så er det det. Men du har sat nogle tanker i gang hos os, og vi bør nok overveje at anvende usaltet smør i større omfang. Vi ved jo at vi skal spare på saltet. Så det tager vi med i tankerne fremover. mvh Tove Færch, Karolines Køkken

  7. jimmi - 11. august 2011

    Har I brugt usaltet smør eller saltet smør? Mange opskrifter skriver at man skal bruge usaltet smør, hvilket giver god mening.

  8. Sarah - 06. maj 2010

    Giver Eva ret. Det er en mere frisk smag med Hvid chokolade og hindbær. Er specielt god til en sommerdag, med en god blandning bær mos som tilbehør...(bær efter behag, men bruger selv hindbær, brombær og jordbær og en smule citron saft) Tak for det gode råd! :)

  9. jannie - 16. marts 2009

    lav lagvis lys og mørk chokolade, så er kagen ikke så stærk

  10. Eva - 21. januar 2009

    Hvid chokolade og hindbær
    Hej, skift chokolade med hvid chokolade i stedet, put en pose optøet hindbær mellem lagene. En meget lækker variant..


    mums.. :D

  11. mette - 27. december 2008

    saft- kage
    måske lidt citron eller lidt ananas saft-..


    held og lykke med den.

  12. louise - 03. november 2008

    kikskage
    at putte kokusmal i chokoladen synes min familie er god

  13. Irene Madsen - 18. september 2008

    kiksekage med mandler
    tilføjelse:

    Det er lidt lækkert når den har været frossen. Jeg fik det på Korfu med flødeskum, men jeg synes at evt. vanilieis, blændede blandede frugter eller abrikosmos kunne være mere lækkert.

  14. Irene Madsen - 18. september 2008

    kiksekage med mandler
    Hej

    Jeg synes det kunne være en god ide at komme groft eller finthakkede mandler i chokoladen til kagen.

  15. Johanne Lymark - 17. december 2007

    Orange el. kaffe kiksekage.
    Kan evt. pifte kiksekagen lidt op, med presset appelsin saft, ca 1 dl og lidt revet appelsinskal. (husk vask den godt)
    Eller en frisk stærk brykket kaffe men kun 2-3 spsk.
    jeg har nemlig engang kommet for meget kaffe i en opskrift og så kunne jeg stå honnør resten af dagen :)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Børnekok, Kager, Danmark, Forår, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook