Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kylling i hvidvin

Fest, Hovedretter, Middelhavet, Kød Kylling i hvidvin fra Karolines Køkken (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(24 bedømmelser)
Kylling i hvidvin
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 25 g smør
  • optøede frosne kyllingeoverlår uden skind (ca. 800 g)
  • zittauerløg i både (ca. 250 g)
  • friske timiankviste
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 3½ dl tør hvidvin
  • 1 spsk hvedemel
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Pynt
  • sprødstegt bacon
  • Tilbehør
  • 500 g frisk pasta
  • 50 g sprødstegt bacon
  • ½ dl hakket frisk persille


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 13220 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 39%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne på begge sider og tag dem op. Kom løgene i panden og svits dem i ca. 1 min. Tilsæt timian, salt, peber og hvidvin. Rør mel og fløde sammen og hæld det i panden under omrøring. Læg kyllingestykkerne ned i hvidvinssaucen og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 1 time. Smag til.

Tips: I stedet for zittauerløg i både kan du bruge pillede hele, små chalotteløg.

I stedet for piskefløde kan du bruge madlavningsfløde 18%. Saucen kan jævnes.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Tobidan - 06. januar 2012

    Jeg brugte kyllingefilleter istedet, så slipper man for at pille i maden. Plus lavet ekstra sauce - 1 hel flaske hvidvin og 2 dl. fløde. Super lækker ret:-)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fest, Kød, Middelhavet, Forår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.