Latte macchiato - varm mælk med lidt kaffe

Kaffe er ikke bare kaffe. Prøv denne lækre macchiato og slut et måltid af med stil eller når der skal skrues op for hyggen.
Bedømmelse (4 vurderinger)

Min bedømmelse:

Latte macchiato - varm mælk med lidt kaffe

Kaffe er ikke bare kaffe. Prøv denne lækre macchiato og slut et måltid af med stil eller når der skal skrues op for hyggen.

Antal portioner
  • 3 dl letmælk eller sødmælk
  • 1½ dl varm, meget stærk kaffe, fx espresso
  • kandis eller rørsukker

Fremgangsmåde:

Kom mælken i en tykbundet gryde og bring den i kog under omrøring. Fordel mælken i 2 høje glas (som tåler varme). Tilsæt derefter forsigtigt kaffen, evt. ned over den hvælvede side af en ske, så der dannes 2-3 lag. Server straks den varme kaffedrik. Server små stykker kandis i en skål ved siden af, så hver enkelt selv kan smage til.

Tip

Latte macchiato kan også røres sammen med 2 tsk rørsukker og 3 spsk orangelikør. Fordel den varme drik i 2 glas (som tåler varme). Pynt med flødeskum og revet chokolade.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 590 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 64 %
  • Fedt: 5 %
Print