Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Malaysisk gullasch

Spændende gullash med kylling inspireret af østen. God med ris og dampet broccoli.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok Malaysisk gullasch fra Karolines Køkken, Spændende gullash med kylling inspireret af østen. God med ris og dampet broccoli. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(14 bedømmelser)
Spændende gullash med kylling inspireret af østen. God med ris og dampet broccoli.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 10 g smør
  • finthakket rødløg (ca. 75 g)
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • kyllingefileter i strimler (ca. 500 g)
  • 1 spsk finthakket frisk ingefær
  • 2 spsk japansk sojasauce
  • 2 spsk østerssauce
  • 3 dl vand
  • 2½ spsk lys saucejævner
  • forårsløg i mindre stykker (ca. 125 g)
  • Dampet broccoli
  • 10 g smør
  • 1 lille fed hvidløg i tynde skriver
  • 400 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skriver
  • 1 dl grønsagsbouillon
  • Tilbehør
  • 320 g løse ris , fx basmatiris


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9570 kJ
Energifordeling: Protein: 28%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 14%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Smelt smørret i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits rødløg, hvidløg og kyllingestrimler i ca. 2 min. Tilsæt ingefær, soja-, østerssauce og vand. Kog retten i ca. 1 min. Tag panden af varmen og tilsæt saucejævner under omrøring. Kog retten ved jævn varme, stadig under omrøring, i ca. 2 min. Tilsæt forårsløg og kog i ca. ½ min. Smag til.

Dampet broccoli: Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg i ca. ½ min. og tilsæt broccoli og bouillon. Damp broccolien ved kraftig varme ca. 3 min. eller til vandet er fordampet. Kom den krydrede gullasch i en varm skål og server straks sammen med dampet broccoli og ris.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. TK - 23. marts 2009

    Er det muligt at udskifte østerssaucen med noget andet, eller helt at undlade den?

  2. martin - 13. oktober 2007

    ummmm
    Det er en super nem og rigtig god ret

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.