Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Mandelbund med abrikoscreme

Mandelbund med abrikoscreme fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(14 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • Abrikoscreme
  • 50 g tørrede lyse abrikos i mindre stykker
  • 1 dl koldt vand
  • ½ dl appelsinjuice
  • 1 spsk sukker
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 1½ spsk flormelis
  • korn af 1 vaniljestang
  • 1½ spsk appelsinjuice
  • Mandelbund
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 100 g finthakkede smuttede mandler
  • æggehvider
  • Pynt
  • 25 g overtrækschokolade

  • Bagetid: Ca. 35 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9750 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 38%, Fedt: 56%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , mandelbund
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Abrikoscreme: Sæt abrikoserne i blød i koldt vand i ca. et døgn. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Kom appelsinjuice, sukker og abrikoser i en tykbundet gryde og bring det i kog. Kog det ved svag varme og under låg i ca. 4 min. Tag gryden af varmen og rør abrikoserne til en mos. Lad den køle af.

Pisk fløden næsten stiv. Tilsæt flormelis, vaniljekorn og appelsinjuice. Vend forsigtigt mosen i og smag til.

Mandelbund: Bland sukker og mandler. Pisk æggehviderne stive og vend dem i. Hæld blandingen i en smurt, meldrysset springform (ca. 22 cm i diameter). Bag mandelbunden midt i ovnen. Lad den køle af.

Fordel abrikoscremen på mandelbunden. Pynt dessertkagen ved at trække tynde striber smeltet overtrækschokolade med en ske. Stil kagen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Tip: Sommerfyld: Bland flødeskum med hindbær og jordbær eller nektariner i både. Smag til med sukker.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.