Romantisk middag for 2

• Forret

  

  Hjertetoast med laks og rosmarin

  Lav opskriften 0,5 gange

  30 min

  10 ingredienser

  Forret til 4

  • 8 skiver sandwichbrød
  • 4  salatblade - gerne frillicesalat
  • 100 g røget laks
  • 1 spsk friskpresset limesaft
  • 2 spsk Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 16  udstenede sorte oliven
  • 2 tsk finthakkede friske rosmarinblade
  • groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • 4  friske rosmarinkviste

• Hovedret

  

  Stegt fisk på jordskokmos

  Lav opskriften 0,5 gange

  60 min

  13 ingredienser

  Hovedret til 4

  • Jordskokmos
  • 1 kg kartofler
  • 500 g jordskokker
  • 1 dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 25 g smør
  • 0,5 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 125 g bacon i tynde skiver
  • 25 g smør
  • 200 g svampe , fx kantareller
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk grofthakket persille
  • 8 stykker havkatfileter (a. ca. 75 g)

• Dessert

  

  Hjertekager med hvid chokoladeparfait

  Lav opskriften 1 gang

  60+ min

  14 ingredienser

  Dessert til 2

  • Kager
  • 60 g sukker
  • 50 g hvedemel
  • 0,5  vaniljestang
  • 1  æg
  • 1 spsk øl
  • Parfait
  • 0,75 dl sukker (ca. 55 g)
  • 2  pasteuriserede æggeblommer
  • 1  pasteuriseret helt æg
  • 1  vaniljestang
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 65 g hvid chokolade
  • 2 cl vodka
  • Pynt
  • frisk frugt
  • sirup / puré af frugt

Forberedelser

Forberedelser af menuen