Nektarinsalat med sorte og grønne oliven
30 min

Nektarinsalat med sorte og grønne oliven

En meget smuk, sprød og lækker salat.
Bedømmelse (18 vurderinger)

Min bedømmelse:

Nektarinsalat med sorte og grønne oliven

En meget smuk, sprød og lækker salat.

Antal portioner

Fremgangsmåde:

Fordel rucolaen på 4 tallerkener. Anret nektariner, rødløg og de sorte og grønne oliven på salatbladene. Dryp olien over salaten. Lad osteternene dryppe af i en sigte og fordel dem på salaten. Dryp med citronsaft og drys med mynte, salt og peber.

Tips

Myntebladene kan evt. klippes i tynde strimler. Salaten smager dejligt sammen med grillstegt fisk, kylling eller en oksebøf.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 4500 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,4 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 20 %
  • Fedt: 65 %
Print

Vin match

Malvasia Toscana, Italien

Kan du finde en hvidvin på malvasiadruen, vil den være perfekt her. Ellers en vermentino eller en sauvignon blanc Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til thaimad