BH'er, bevægelser og bevidsthed - 70'erne

Brændte BH’er og krav om ligeløn er ingredienser i kvindebevægelsens oprør mod de traditionelle kvinderoller ved indgangen til 70’erne. Gamle normer står i det helt taget for fald – også indenfor mejeribruget. På bare et år - fra 1969 til 70 – nedlægges knap 100 af landets 700 mejerier.

2350KK_MejeforeningenFacade_HIST

Samtidig gælder det om at ruste sig til de nye tider: Den 10. februar 1970 indvies således Mejeribrugets Hus på Frederiks Alle i Århus. Her samler Danske Mejeriers Fællesorganisation nu alle sine aktiviteter. Detailhandelen er stadig  kendetegnet af mange små specialbutikker, men selvbetjenings-butikkerne vinder frem, og de får for alvor vind i sejlene, da mælkehandlen samme år liberaliseres. Nu er det ikke mere forbeholdt bagere og ismejerier at handle med frisk mælk, og mange må da også lukke. indgangen til 70’erne. Gamle normer står i det helt taget for fald – også indenfor mejeribruget. På bare et år - fra 1969 til 70 – nedlægges knap 100 af landets 700 mejerier.

1972 er et skæringsår for Danmark og dansk landbrug. Efter en lang og sej valgkamp, siger 56 procent af danskerne den 2. oktober ”ja” til EF. Samme år udsender Karolines Køkken® sin første kogebog, ”Det bedste fra Karolines Køkken”, alt imens man på Det Kgl. Teater lader den sidste trævl falde i Dødens triumf.

2350KK_BogenDetBedsteHIST

Behovet for forandringer ses også ved Folketingsvalget i 1973, - det såkaldte

Jordskredsvalg. Her bliver 0-guruen Mogens Glistrup den store vinder. 1973 er også året, hvor Danmark i lighed med resten af den vestlige verden rammes af energikrise. Det betyder bl.a. at mælketankvogne flere søndage i træk har de danske veje for sig selv.

I Karolines Køkken® er man til gengæld hurtige på aftrækkeren og lancerer ugeplaner med energirigtige opskrifter. Med krisen bli’r vi også mere opmærksomme på miljøet, og et væld af græsrodsbevægelser og miljøorganisationer vokser op,bl.a. OOA. Samtidig er der en stigende opmærksomhed på fedt og ernæring, så meget

2350KK_Madplan1970_HIST

Belejligt er 1973 også året, hvor Letmælken introduceres. Endelig er 70’erne årtiet, hvor ”vi” flytter i kollektiv, danser til Abbas Waterloo og for første gang stifter bekendtskab med John Travolta og Mads Skjern  
.