Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

3 slags ost med fennikelkompot

Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.

Børnekok, Ostetallerken 3 slags ost med fennikelkompot fra Karolines Køkken, Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød. (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(5 bedømmelser)
Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Ost til 10

  • 450 g sukker
  • 2½ dl vand
  • 1½ dl tør hvidvin , fx alsace
  • skallen af 1 limefrugt (uden hvide hinder)
  • 1 spsk friskpresset limesaft
  • fennikler i halve skiver (ca. 750 g)
  • 500 g ost fx brie, mild blåskimmel og rødkit
  • Tilbehør
  • 125 g rugbrød , fx pumpernikkel
  • 125 g flutes


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 18150 kJ
Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 57%, Fedt: 31%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Ost, Sommer, Efterår

Bring sukker, vand og hvidvin i kog sammen med limeskal i strimler og limesaft. Tilsæt fennikelskiver og lad dem koge ved svag varme og uden låg i ca. 1 time. Hæld kompotten i en skål, og stil den tildækket i køleskabet i ca. 1 døgn.

Tag kompotten og ostene ud af køleskabet ca. 1 time før servering.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Ost, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.