Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Alliancemarmelade med lavendel

Fedtfattig, Morgenmad, Tilbehør Alliancemarmelade med lavendel fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 10 - ca. ¾ liter

  • 600 g blandede røde bær , fx ribs, solbær og hindbær
  • 10 stilke friske lavendler
  • 300 g sukker (ca. 3½ dl)
  • 1½ tsk geleringsmiddel til marmelade, fx melatin
  • 1 tsk atamon

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7055 kJ
Energifordeling: Protein: 2%, Kulhydrat: 93%, Fedt: 5%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Frugt, Danmark, Sommer, Efterår

Skyl og nip bærrene. Befri lavendelblomsterne for stilken og smuldr blomsterne let. Læg bær, lavendler og sukker i en stor gryde og bring det i kog. Dæmp varmen og skum marmeladen. Lad det koge ved svag varme og uden låg i ca. ½ time.

Tag gryden af varmen og tilsæt geleringspulver og atamon. Lad marmeladen køle lidt og hæld den på atamonskyllede glas. Lad marmeladen køle helt af og luk glassene.

Tips: Når man sylter til længere opbevaring, er det vigtigt at redskaber og sylteglas er helt rene. Sylteglas skoldes og skylles med atamon. Chutney, pickles og marmelade, der er syltet under hygiejniske forhold, tilsat atamon og opbevaret uåbnet i køleskabet, kan holde sig mindst et år, ofte længere. Hver gang, der tages af sylteglasset, bør det være med en ren ske. Læg aldrig en rest pickles eller lignende tilbage i glasset, og stil ikke selve sylteglasset på bordet.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Grete Møller - 13. maj 2011

    Hej Ulla Jeg vil gerne svare på din henvendelse. Men denne side er kun til tip forbrugerne imellem. Jeg vil derfor rigtig gerne at du skriver til os fra denne side. http://www.arla.dk/Kontakt/Skriv-til-Arla/ Venlig hilsen Grete Møller

  2. Ulla - 13. maj 2011

    Nu ved jeg at man her skal skrive tips til opskriften, men jeg har et spørgsmål og ved ikke hvor jeg ellers skal spørge.... Men .. Jeg er på "begynderstadiet" med hensyn til at lave marmelade og skulle nu på arla for at finde en lækker en og faldt for denne. Men i opskriften står der : Lad marmeladen køle helt af og luk glassene. Jeg har netop hørt og læst at jeg straks skal hælde marmeladen i glad og lukke dem med det samme, hvilke jeg så har gjort.... Men hvad er mest "rigtigt", - at lade den køle af inden jeg lukker eller med det samme ??? Jeg kom til at hælde atamon i mens marmeladen kogte - er den nu ubrugelig ??

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Frugt, Danmark, Sommer, Efterår

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.