Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Alliancemarmelade med lavendel

Fedtfattig, Morgenmad, Tilbehør Alliancemarmelade med lavendel fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Alliancemarmelade med lavendel
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 10 - ca. ¾ liter

  • 600 g blandede røde bær , fx ribs, solbær og hindbær
  • 10 stilke friske lavendler
  • 300 g sukker (ca. 3½ dl)
  • 1½ tsk geleringsmiddel til marmelade, fx melatin
  • 1 tsk atamon

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7055 kJ
Energifordeling: Protein: 2%, Kulhydrat: 93%, Fedt: 5%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Skyl og nip bærrene. Befri lavendelblomsterne for stilken og smuldr blomsterne let. Læg bær, lavendler og sukker i en stor gryde og bring det i kog. Dæmp varmen og skum marmeladen. Lad det koge ved svag varme og uden låg i ca. ½ time.

Tag gryden af varmen og tilsæt geleringspulver og atamon. Lad marmeladen køle lidt og hæld den på atamonskyllede glas. Lad marmeladen køle helt af og luk glassene.

Tips: Når man sylter til længere opbevaring, er det vigtigt at redskaber og sylteglas er helt rene. Sylteglas skoldes og skylles med atamon. Chutney, pickles og marmelade, der er syltet under hygiejniske forhold, tilsat atamon og opbevaret uåbnet i køleskabet, kan holde sig mindst et år, ofte længere. Hver gang, der tages af sylteglasset, bør det være med en ren ske. Læg aldrig en rest pickles eller lignende tilbage i glasset, og stil ikke selve sylteglasset på bordet.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Grete Møller - 13. maj 2011

    Hej Ulla Jeg vil gerne svare på din henvendelse. Men denne side er kun til tip forbrugerne imellem. Jeg vil derfor rigtig gerne at du skriver til os fra denne side. http://www.arla.dk/Kontakt/Skriv-til-Arla/ Venlig hilsen Grete Møller

  2. Ulla - 13. maj 2011

    Nu ved jeg at man her skal skrive tips til opskriften, men jeg har et spørgsmål og ved ikke hvor jeg ellers skal spørge.... Men .. Jeg er på "begynderstadiet" med hensyn til at lave marmelade og skulle nu på arla for at finde en lækker en og faldt for denne. Men i opskriften står der : Lad marmeladen køle helt af og luk glassene. Jeg har netop hørt og læst at jeg straks skal hælde marmeladen i glad og lukke dem med det samme, hvilke jeg så har gjort.... Men hvad er mest "rigtigt", - at lade den køle af inden jeg lukker eller med det samme ??? Jeg kom til at hælde atamon i mens marmeladen kogte - er den nu ubrugelig ??

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Frugt, Danmark, Sommer, Efterår

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.