Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Ananaspandekager

Fest, Desserter, Østen Ananaspandekager fra Karolines Køkken (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(7 bedømmelser)
Ananaspandekager
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • Pandekager - 8 stk.
  • 1 dl kokosmel (ca. 35 g)
  • 1 dl hvedemel (ca. 60 g)
  • ¾ spsk sukker
  • ½ tsk groft salt
  • 2 dl mælk
  • æg
  • 50 g smør - smeltet
  • Ananasfyld
  • frisk ananas (ca. 1 kg)
  • 3 spsk flormelis
  • ½ spsk flormelis til gratinering
  • Pynt
  • friske pebermyntekviste
  • Tilbehør
  • 1 liter is , fx ananas-. kokos- eller vanilleflødeis

  • Gratinering: Ca. 10 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9900 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 41%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Pandekager: Rist kokosmelet i en pande ved jævn varme og under omrøring i 6 min. eller til det er gyldent (gem 2 spsk til pynt). Bland hvedemel, ristet kokosmel, sukker og salt i en skål. Pisk mælken i lidt efter lidt og derefter æg og smør. Fordel ½ dl dej i en varm pande på 14 cm i diameter. Bag pandekagen ved jævn varme i 1½ min. eller til den er gylden. Vend pandekagen og bag den færdig (3 min. i alt). Bag resten af pandekagerne.

Ananasfyld: Skær enderne af ananassen. Skræl den ved at lade kniven følge frugtens form - skær så dybt at du fjerner de brune "prikker". Flæk ananassen og fjern midterstokken. Skær ananassen i tynde skiver og læg dem i et fad. Drys med flormelis og lad dem trække tildækket i ½ time.

Fold pandekagerne til kvarte og læg dem på en plade med bagepapir. Fordel 2/3 af ananasskiverne i pandekagerne. Dryp dem med juicen fra fadet og drys med flormelis. Gratiner pandekagerne øverst i ovnen.

Læg pandekagerne på tallerkener sammen med resten af ananassen, is, ristet kokos og mynte.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.