Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Forret til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9970 kJ Energifordeling: Protein: 12%, Kulhydrat: 30%, Fedt: 58%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden piskefløde og kødboller Tilberedningstid: 30 min
Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Supper, varme, Efterår, Vinter
Hæld aspargessnitterne til afdrypning i en sigte - gem aspargesvandet. Smelt smørret, kom melet i og bag det sammen med aspargesvandet. Tilsæt derefter bouillon og lad suppen koge igennem ca. 5 min. Hæld piskefløde i og varm suppen op til kogepunktet. Smag til med salt og peber. Kom aspargessnitter og kødboller i til sidst.
Tip: I stedet for asparges fra dåse kan du bruge friske hvide asparges. Brug lidt vand i stedet for aspargesvand, til at lave sammenbagningen med smør og mel. Kom evt. asparges i lidt før og lad dem koge med et par minutter.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hej Finn Ja – det kan der måske være noget om. Man kan ikke få friske hvide asparges året rundt i hele Danmark, og også af økonomiske grunde er det dejligt med et alternativ. Ofte er det også om vinteren, hvor hvide asparges ikke har højsæson at man længes efter en suppe. Selvfølgelig kan man bruge friske asparges og jeg vil sætte et tip på opskriften om dette. Som kuriosum kan jeg nævne at denne opskrift er fra "Karolines Køkken" som udkom i 1980 og dengang tror jeg ikke at friske hvide asparges var særlig tilgængelige i Danmark – kun når der var årstid for dem. Vi bestræber os på at bruge årstidens råvarer i Karolines Køkken, men vi forbeholder os også ret til at bruge dåsemad – som du kalder det, fx tomater på dåse, tun på dåse og hvad der ellers findes af mad på dåse. Vi ved fra undersøgelser at mange forbrugere ikke ønsker at bruge lang tid på madlavningen, og derfor kan halvfabrikata være den hjælpende hånd, der gør, at de alligevel laver mad, frem for at købe fast food. Og dem, der som dig Finn, lader sig inspirere af en opskrift, og anvender de råvarer de vil - har nok ikke brug for så meget hjælp - og det er jo bare dejligt. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.
Utrolig at et firma som Arla lægger opskrifter ind med dåse mad. I det her tilfælde dåse asparges. Hvor er de friske råvarer (asparges)? De kan jo stort set fåes næsten hele året, og ja retten kan da sagtens laves med friske grønne asparges også. Hvilket gir retten sit eget særpræg.
Jeg blendede aspargesene med aspargesvandet til en asparges creme. Så får du en lækker cremet suppe..... mmhh...
Kog en kylling sammen med løg og porrer og kartofler. Når kyllingen er færdig tager du kyllingen op og blender vand porrer og kartofler. Så har du den dejligste bouillion til suppen. Kyllingen kan skæres i mindre stykkker og bruges istedet for kødboller eller bruges næste dag til tarteletter.. Mums
Jakob det er ganske rigtigt at man sagtens kan putte champignong i suppen.. Sidste gang jeg lavede suppen hældte jeg et glas champignong i før jeg puttede kødbollerne i ti sidst... det smagte super godt :-)
Spar på fedtetBrug evt madlavningsfløde i stedet for piskefløde - så sparer man lidt på fedtet og suppen er lige så velsmagende
ChampignonerHar hørt nogle rygter om at man også kan smide nogle champignoner i. Hvis det passer er der så nogen der ved hvad der skal gøres forinden af særlige ting, eller skal de bare kyles i efter en kort tur på panden?
Pynthvis man skal have besøg af en god veninde eller svoger m.m. kan man altid pynte lidt med persille i toppen af suppen når den først er kommet i tallerkenen. elller andre kryderier:) :b 8) <3
Aspargessuppe med lidt persille.Når suppen har kogt de 5 min den skal, tages ca 1 spsk. groft hakket persille i, det smager som en drøm, følg resten af opskriften.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Hurtig, Supper, varme, Efterår, Vinter
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?