Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bagt laks med appelsin 'guacamole'

Laksekoteletter med stuvede grønsager og lækker guacamole til

Fest, Hovedretter Bagt laks med appelsin 'guacamole' fra www.arla.dk, Laksekoteletter med stuvede grønsager og lækker guacamole til (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(5 bedømmelser)
Bagt laks med appelsin 'guacamole'
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Stuvede kartofler
  • 750 g kartofler i små tern
  • gulerødder i små tern (ca. 250 g)
  • 1 dl vand
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Marinade
  • 1 spsk grov sennep
  • lille knust fed hvidløg
  • ¾ spsk friskpresset citronsaft
  • ½ spsk honning
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • laksekoteletter (a ca. 125 g)
  • Appelsin 'guacamole'
  • modne avocadoer (ca. 350 g)
  • 1 dl friskpresset appelsinsaft
  • ¼ tsk stødt spidskommen
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • fintklippede friske dildkviste

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10450 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 36%, Fedt: 42%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Stuvede kartofler: Kom kartofler, gulerødder og vand i en tykbundet gryde og bring det i kog. Kog grønsagerne ved jævn varme og under låg i ca. 3 min. Tilsæt fløde, salt og peber og lad blandingen koge ved svag varme og under låg i ca. 15 min. - kog de sidste 5 min. uden låg så fløden tykner. Smag til.

Marinade: Rør sennep, hvidløg og de øvrige ingredienser sammen.

Læg laksekoteletterne i et ovnfast fad og fordel marinaden herpå - undlad marinade på de stykker fisk du fx vil bruge til babymos eller til de børn der ikke bryder sig om krydderierne. Steg laksestykkerne midt i ovnen.

Appelsin "guacamole": Fjern skal og sten fra avocadoerne. Mos avocadoerne sammen med appelsinsaft, spidskommen, salt og peber. Smag til.

Ved serveringen: Anret de krydrede laksestykker sammen med de stuvede kartofler drysset med dild og guacamole til. Server straks.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Fisk og skaldyr, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.