Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bagte æbler med blue og marengslåg

Sprød og luftig dessert med mandler og marcipan

Fest, Desserter Bagte æbler med blue og marengslåg fra Karolines Køkken, Sprød og luftig dessert med mandler og marcipan (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(2 bedømmelser)
Sprød og luftig dessert med mandler og marcipan
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • 150 g blåskimmelost 41%, fx Castello® Blue økologisk
  • 75 g groftrevet ren, rå marcipan
  • 75 g hakkede, smuttede mandler
  • 4 spsk hakkede friske basilikumblade
  • uskrællede store æbler , fx gråsten eller jonagold (ca. 450 g)
  • pasteuriseret æggehvide
  • 4 spsk lyst rørsukker
  • Pynt
  • mandelsplitter og friske basilikumblade

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 150°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8180 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 34%, Fedt: 55%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Frugt, Efterår, Vinter

Skær osten i mindre stykker og rør dem godt sammen med marcipan, mandler og basilikum. Halver æblerne og fjern stilk, blomst og kernehus. Skær en lille skive af æblernes "runde kind", så de står bedre. Stil de halve æbler på en plade med bagepapir og smør fyldet på æblernes skæreflade.

Pisk æggehviden stiv. Tilsæt sukker og pisk i 1-2 min. til en sej marengs. Fordel marengsen ovenpå ostefyldet og bag æblerne midt i ovnen. Server straks.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Frugt, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.