Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bagte løg

Fest, Tilbehør Bagte løg fra Karolines Køkken (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(7 bedømmelser)
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 12

  • 10 rødløg (ca. 1 kg)
  • 10 zittauerløg (ca. 1 kg)
  • 2 spsk friskpresset citronsaft
  • 100 g blødt smør
  • 1½ tsk groft salt

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6910 kJ
Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 48%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Grøntsager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pil løgene og fjern rod og top. Skær løgene i ca. 1½ cm tykke ringe. Fordel løgringene på plader med bagepapir - så der er både rødløg og zittauerløg på hver plade. Dryp citronsaft på løgringene, fordel det bløde smør og drys med salt. Bag løgene øverst i ovnen.

Genvej: Løgene kan gøres klar til bagning dagen før.

Tip: Bagte løg egner sig godt som tilbehør til fisk eller kød, fx kronhjortemørbrad.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Susanne Hamann - 03. januar 2008

    Hej Hanne

    Tillykke med gåsen :O)

    Heldigvis findes der opskrifter på langt de fleste Karolineprodukter - herunder Karolines Vaniljecreme - se link: http://www.arla.dk/appl/HJ/HJ401/HJ401D02.nsf/O/CC1443056F714F3FC125727C004DC1BD

    Godt nytår!

    Venlig hilsen Susanne Hamann, Arla Forum

  2. Hanne - 28. december 2007

    Julegaas. + Jeg søger et råd.

    JULEGAASEN blev perfekt i aar. Den blev lagt i en vand,salt, sukkerlage i 2 døgn.Vendes ofte.Skylles, tørres & fyldes med æbler og svedsker, masser af groft peber.Prik skindet,UDEN at ramme kødet. Sæt Gåsen med brystet nedad i en kold ovn,sæt temp.på cr.175 C i 1/2 time,hæld fedtet fra & gem det.Vend brystet op.Sæt temp. ned til cr.150C i cr 4 timer.Kogende vand/hønsekødssuppe, 1 løg, 2 gulerødder,1 stilk selleri,1 laurbærblad,lidt persille, hældes i bradepanden.Dryppes nu og da.Invendig temp.når færdig,71C - 74C.PERFEKT jævnt brun over alt.Står 20 min. før udskæringen. ******************
    Jeg bor i Californien og har derfor ikke adgang til for eks. Karoline's Vaniljecream. Kan man få en "oversættelse"
    på de Karoline produkter hvis man sørger??
    Venlig hilsen, Hanne

  3. Hanne - 28. december 2007

    Raad Søges!!

    JULEGAASEN blev perfekt i aar. Den blev lagt i en salt, sukker,vandlage i 2 døgn.Vendes ofte.Skylles, tørres & fyldes med æbler og svedsker, masser af groft peber. Sæt Gåsen med brystet nedad i en kold ovn,sæt temp.på cr.175 C i 1/2 time,hæld fedtet fra, vend brystet op.Sæt temp. ned til 150C i cr 4 timer.Kogende vand/hønsekødssuppe, et løg, 2 gulerødder,1 stilk selleri, et laurbærblad.Dryppes nu og da.Invendig temp.når færdig,71C - 74C.PERFEKT jævnt brun over alt.,Meget mør.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Grøntsager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.