Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bamsebøf

En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på.

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Bamsebøf fra www.arla.dk, En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(13 bedømmelser)
Bamsebøf
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ spsk kartoffelmel
  • 4 dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 10 g smør
  • 1 spsk kinesisk sojasauce
  • Tilbehør
  • 1 kg små, kogte kartofler
  • 300 g dampede gulerødder i mindre stykker
  • 300 g dampede majs

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10202 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 54%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af fløden. Lad smørret blive gyldent i en pande. Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 min. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere ca. 4 min. Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 min. Server bamsebøf med små kogte kartofler og dampede grønsager.

Tip: Bamsebøf kan også serveres med hakket løg, syltede agurker, persille, kapers eller oliven.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Louise - 27. oktober 2010

    Jeg Pyttede lidt champignon og tomat pure i sovsen os. det smagte virkelig lækkert :-)

  2. Gitte - 31. januar 2010

    Det er lidt nemmere hvis man samler det som en stor bøf på noget bagepapir først, og derefter vender det ud på panden. Og der skal mere væde, der var alt for lidt sovs. :o) men nu er vi selvfølgelig også en familie som godt ka li´sovs.... :o)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.