Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bamsebøf

En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på.

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Bamsebøf fra www.arla.dk, En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(15 bedømmelser)
En stor bøf til deling -det er da nemt og en anden måde at servere bøf på.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ spsk kartoffelmel
  • 4 dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 10 g smør
  • 1 spsk kinesisk sojasauce
  • Tilbehør
  • 1 kg små, kogte kartofler
  • 300 g dampede gulerødder i mindre stykker
  • 300 g dampede majs

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10202 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 54%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør kødet sammen med salt, peber, kartoffelmel og 1 dl af fløden. Lad smørret blive gyldent i en pande. Fordel farsen i panden og tryk den ud til en stor bøf. Steg bøffen i ca. 4 min. Del bøffen i 4 dele og vend dem. Steg i yderligere ca. 4 min. Hæld resten af fløden i panden sammen med sojasauce. Lad retten koge ved svag varme i 3-4 min. Server bamsebøf med små kogte kartofler og dampede grønsager.

Tip: Bamsebøf kan også serveres med hakket løg, syltede agurker, persille, kapers eller oliven.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Louise - 27. oktober 2010

    Jeg Pyttede lidt champignon og tomat pure i sovsen os. det smagte virkelig lækkert :-)

  2. Gitte - 31. januar 2010

    Det er lidt nemmere hvis man samler det som en stor bøf på noget bagepapir først, og derefter vender det ud på panden. Og der skal mere væde, der var alt for lidt sovs. :o) men nu er vi selvfølgelig også en familie som godt ka li´sovs.... :o)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.