Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Blommegrød

Kølig, lækker grød af friske blommer - velegnet som dessert eller på en varm sommerdag.

Fedtfattig, Desserter Blommegrød fra Karolines Køkken, Kølig, lækker grød af friske blommer - velegnet som dessert eller på en varm sommerdag. (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(10 bedømmelser)
Kølig, lækker grød af friske blommer - velegnet som dessert eller på en varm sommerdag.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • ½ kg blå blommer i mindre stykker
  • 2 dl vand
  • 125 g rørsukker (ca. 1½ dl)
  • 1 stykke hel kanel ca. 5 cm
  • Korn fra ½ stang vanilje
  • 1 spsk kartoffelmel
  • 1½ spsk vand
  • 1 spsk rørsukker
  • Tilbehør
  • 8 dl mælk fx minimælk
  • 4 spsk rørsukker


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5550 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 87%, Fedt: 4%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Efterår, Vinter

Kom blommer, vand, sukker, kanel, vaniljekorn og -stang i en lille tykbundet gryde. Bring blandingen i kog under låg og kog grøden ved jævn varme i ca. 10 min. - rør af og til. Rør en jævning af kartoffelmel og vand. Tag gryden af varmen og fjern kanel- og vaniljestang. Kom jævningen i på én gang - under omrøring. Herefter må blommegrøden ikke koge. Rør grøden godt igennem og smag den til. Hæld grøden i en skål, drys med sukker og stil den derefter tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Server den iskolde blommegrød med mælk og drys med sukker.

Tip: I stedet for mælk kan man anvende cremefraiche.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lars Schou Pedersen - 03. september 2008

    Fedende men skønt !!!
    I stedet for mælk eller fløde på grøden så prøv makronflødeskum, dvs. man knuser godt med makroner fint men ikke helt fint og vender dem i flødeskummet. Det er bare guf !!!
    Kan med ekstra fordel anvendes til æblekage.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.