Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Citronfromage med ymer

Desserter Citronfromage med ymer fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(15 bedømmelser)
Citronfromage med ymer
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 4

  • 7 blade husblas
  • pasteuriserede hele æg
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 2½ dl ymer 3,5%, fx Arla®
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • 1 tsk fintrevet appelsinskal
  • ½ dl friskpresset appelsinsaft
  • ½ dl friskpresset citronsaft
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38% (heraf lidt til pynt)


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7720 kJ
Energifordeling: Protein: 11%, Kulhydrat: 29%, Fedt: 60%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 min. Pisk hele æg og sukker luftigt med en elpisker. Tilsæt ymer, citron- og appelsinskal. Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Afkøl husblassen med appelsin- og citronsaft og bland den i ymerblandingen under omrøring. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i fromagen. Hæld fromagen i portionsglas når den er næsten stiv. Stil den koldt. Pynt med flødeskum ved serveringen.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Rikke - 09. marts 2010

    Det er uden sammenligning verdens bedste citronfromage! !

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.