Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Indhold

Citrus gravad laks med græsk salat

Inpiration fra sydens sol - perfekt til en sommerdag.

Citrus gravad laks med græsk salat fra www.arla.dk, Inpiration fra sydens sol - perfekt til en sommerdag.
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Inpiration fra sydens sol - perfekt til en sommerdag.

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto? Opret konto
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g frisk laks af 1. kvalitet (sushi kvalitet)
  • 100 g havsalt
  • 50 g sukker
  • 1 pink grapefrugt i tynde skiver
  • 1 citron i tynde skiver
  • 1 appelsin i tynde skiver
  • 1 limefrugt i tynde skiver
  • 3 dl friskpresset appelsinsaft
  • 1 dl friskpresset citronsaft
  • Salat
  • 2 tomater i både (ca. 150 g)
  • 1 fennikel i meget tynde skiver (ca. 300 g)
  • 10 blade friséesalat
  • 1 rød peberfrugt i grove tern (ca. 125 g)
  • 1 rødløg i meget tynde skiver (ca. 75 g)
  • 1 agurk i tern eller grove stykker (ca. 400 g)
  • salat efter eget valg, fx rødbedeblade, babyspinat, rucola, mizuna
  • 1 bundt dild , plukket
  • 12 blade basilikum
  • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
  • 20 grønne oliven med sten
  • 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 spsk balsamicoeddike eller anden god sødlig vineddike
  • havsalt
  • friskkværnet peber


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8560 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 16%, Fedt: 60%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fisk og skaldyr, Sommer, Efterår

Laksen skal forberedes mindst 12 timer i forvejen. Fordel salt og sukker på fiskens kød. Læg skiver af citrusfrugter overalt på fisken. Hæld citron og appelsinsaft ud over. Læg fisken under pres og stil på køl. Lad fisken trække mindst 12 timer, men gerne i 24 timer. Skær i gode grove stykker og server til salaten.

Salat: Vend tomat, fennikel og de øvrige ingredienser af salaten sammen og den er klar til servering.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fisk og skaldyr, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Se også:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Gravad laks med Bo Bech

Mine sider

Log ind

Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.

Opret

Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.

Systemet genkender ikke din email. Skrev du den rigtige? Har du oprettet en konto?
eller

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Du er nu logget ind

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Bekræft venligst din konto!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.