Genveje

Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning

Indhold

Citrus gravad laks med græsk salat

Citrus gravad laks med græsk salat fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Citrus gravad laks med græsk salat

Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig

Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Opskriften er gemt

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Flyt til en mappe

Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny

Opskriften kan ikke flyttes

 

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g frisk laks af 1. kvalitet (sushi kvalitet)
  • 100 g havsalt
  • 50 g sukker
  • 1 pink grapefrugt i tynde skiver
  • 1 citron i tynde skiver
  • 1 appelsin i tynde skiver
  • 1 limefrugt i tynde skiver
  • 3 dl friskpresset appelsinsaft
  • 1 dl friskpresset citronsaft
  • Salat
  • 2 tomater i både (ca. 150 g)
  • 1 fennikel i meget tynde skiver (ca. 300 g)
  • 10 blade friséesalat
  • 1 rød peberfrugt i grove tern (ca. 125 g)
  • 1 rødløg i meget tynde skiver (ca. 75 g)
  • 1 agurk i tern eller grove stykker (ca. 400 g)
  • salat efter eget valg, fx rødbedeblade, babyspinat, rucola, mizuna
  • 1 bundt dild , plukket
  • 12 blade basilikum
  • 100 g hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
  • 20 grønne oliven med sten
  • 3 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 spsk balsamicoeddike eller anden god sødlig vineddike
  • havsalt
  • friskkværnet peber


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8560 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 16%, Fedt: 60%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Laksen skal forberedes mindst 12 timer i forvejen. Fordel salt og sukker på fiskens kød. Læg skiver af citrusfrugter overalt på fisken. Hæld citron og appelsinsaft ud over. Læg fisken under pres og stil på køl. Lad fisken trække mindst 12 timer, men gerne i 24 timer. Skær i gode grove stykker og server til salaten.

Salat: Vend tomat, fennikel og de øvrige ingredienser af salaten sammen og den er klar til servering.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?
Ved at indtaste et nummer kan vi begrænse mængden af automatisk spam.

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fisk og skaldyr, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Se også:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.

Gravad laks med Bo Bech

Mine sider

E-mailen er enten allerede i brug, ikke bekræftet eller ugyldig Husk mig

Dit kodeord

Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?

Dit kodeord er afsendt

Husk mig

Til mine sider

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Velkommen!

Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.

Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.

Velkommen tilbage!

Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.

Server is busy please try again later

Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.