Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Coleslaw og fiskefrikadeller

Et sikkert hit hos hele familien. God til både frokost og aften.

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Coleslaw og fiskefrikadeller fra Karolines Køkken, Et sikkert hit hos hele familien. God til både frokost og aften. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(17 bedømmelser)
Coleslaw og fiskefrikadeller
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Coleslaw
  • groftrevne gulerødder (ca. 250 g)
  • 250 g fintsnittet hvidkål
  • 4 dl yoghurt med appelsin 3,0%, fx Kløver®
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Fiskefrikadeller - 18 stk.
  • ½ kg torskefilet uden skind
  • ½ tsk groft salt
  • 2 spsk fintrevet zittauerløg
  • 85 g kartoffelmel (ca. 1¼ dl)
  • æg
  • ¾ dl mælk
  • friskkværnet peber
  • 10 g smør
  • 2 spsk vindruekerneolie
  • Tilbehør
  • 1 kg kogte kartofler vendt i grofthakket bredbladet persille


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10730 kJ
Energifordeling: Protein: 24%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 18%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

"Coleslaw": Bland gulerødder og hvidkål i en skål sammen med yoghurt, salt og peber. Lad "coleslawen" stå tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Fiskefrikadeller: Hak torskefileterne groft - evt. med en kniv. Rør torsk, salt, løg, kartoffelmel, æg, mælk og peber sammen og stil torskefarsen tildækket i køleskabet i mindst ½ time - farsen er lind. Smelt smør og 1 spsk olie i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Form halvdelen af fiskefarsen med en ske til 9 fiskefrikadeller og steg dem ved jævn varme i ca. 10 min. - vend af og til. Kom 1 spsk olie i panden og gentag med resten af fiskefarsen.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Lone - 04. oktober 2007

    frugtsasat
    Skære forskellige frugter i tern, lægges i en skål, revet mørk chokolade blandes i, derefter blandes yoggi youghurt med vanille.

    En sund dessert især nu hvor den fede juletid nærmer sig, den smager bedre end en frugtsalat med flødeskum

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.