Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Cookies med blåbær

Småkager Cookies med blåbær fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(28 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kager til 8 - ca. 16 stk.

  • 75 g blødt smør
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • ½ tsk groft salt
  • 50 g brun farin (ca. ¾ dl)
  • æg
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g hakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 50 g hakkede, tørrede blåbær eller tranebær (ca. 1 dl)

  • Bagetid: Ca. 6-8 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9950 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 37%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , lunes, evt. på en brødrister. Den rå dej kan også fryses - lad dejen tø på køkkenbordet i et par timer.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Småkager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør smør, sukker og salt godt sammen i en skål. Rør farin og æg i. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver sammen og vend det (evt. drysset gennem en sigte) i smørblandingen. Tilsæt chokolade og blåbær. Sæt med 2 spiseskeer 8 toppe af dejen - 2 spsk pr. top - på en plade med bagepapir. Der skal være plads omkring toppene, som flyder ud. Tryk toppene lidt flade og bag kagerne øverst i ovnen. Lad de friskbagte cookies køle lidt af på en bagerist. Bag resten af kagerne. Spis cookies med blåbær mens de er lune og sprøde.

Tips: Kagerne kan gemmes i en kagedåse i 4 dage. Varm dem på en brødrister eller i ovnen, så de bliver lune og sprøde igen.

I stedet for mørk chokolade og tørrede blåbær kan du bruge hakket hvid chokolade og hakkede tørrede abrikoser.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 29. marts 2012

    Hej Mie. Jeg har været i køkkenet og teste om dejen kan klare frysning, og det gik fint. Det tager et par timer for dejen at tø på køkkenbordet. Jo længere dejen står, jo blødere bliver den og dermed nemmere at sætte på en plade med skeer. Hvis ikke du har tålmodighed til det, kan du bruge en kniv til at skære dejen ud i 16 stykker. Mvh Mette Lebeck

  2. Mie - 19. marts 2012

    Kan man fryse dejen og bage senere?

  3. aster - 12. oktober 2010

    kan man ikke bruge chokolade i stedet for blåbær? ?

  4. Nina - 19. februar 2010

    Jeg bruger altid tranebær i stedet for blåbær. I øvrigt kan du "styre" tykkelsen på kagerne, da de flyder mere ud jo mere du har rørt i dejen og dermed varmet den.

  5. andreas - 23. marts 2009

    jeg gir dem altid lidt længere tid i ovnen, så de bliver helt sprøde. ellers rigtigt gode

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.