Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Farsbrød og blommesauté

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter, Ovnret, Kød Farsbrød og blommesauté fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(6 bedømmelser)
Farsbrød og blommesauté
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 300 g hakket svinekød (ca. 6% fedt)
  • 1 tsk groft salt
  • 4 spsk havregryn
  • ½ dl mælk , fx minimælk
  • æg
  • 75 g grofthakkede, tørrede tranebær
  • 1 spsk finthakkede friske rosmarinblade
  • friskkværnet peber
  • 3½ dl Arla Karolines Køkken® Rødvinssauce 4%
  • Blommesauté
  • 10 g smør
  • zittauerløg i både (ca. 200 g)
  • blommer i både (ca. 400 g)
  • 1 spsk sukker
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • friske rosmarinkviste
  • Tilbehør
  • 1 kg kogte faste kartofler

  • Bagetid: Ca. 40 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9970 kJ
Energifordeling: Protein: 18%, Kulhydrat: 61%, Fedt: 21%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Rør kødet med salt i ca. 1 min. Tilsæt havregryn, mælk, æg, tranebær, rosmarin og peber. Rør farsen sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. 15 min. Form farsen til et lille brød og læg det i et ovnfast fad (ca. 4 x 22 x 22 cm). Hæld rødvinssaucen over farsbrødet og bag det midt i ovnen - øs sauce over et par gange under bagningen.

Blommesauté: Lad imens smørret blive gyldent i en sauterpande. Steg løgene ved jævn varme i ca. 8 min. - rør af og til. Tilsæt blommer, sukker, salt og peber. Steg i yderligere ca. 4 min. og smag til.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Kød, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.