Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Boller til 10 - ca. 20 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 17490 kJ Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 45%, Fedt: 49%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Dej: Lun mælken i en gryde, til den er lillefingervarm. Hæld den i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Fyld: Rør smør og sukker sammen. Skær marcipanen i 20 skiver. Skræl æblet og fjern blomst, stilk og kernehus. Skær æblet i små tern.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en firkantet plade (ca. 40 x 50 cm). Skær dejpladen igennem, 4 gange på den lange led og 3 gange på den korte, så der bliver 20 firkanter (ca. 10 x 10 cm). Fordel smørblanding, æbletern og marcipanskiver på firkanterne. Saml dejen om fyldet til små "pakker". Klem sammenføjningerne godt sammen så fyldet ikke kan løbe ud. Form "pakkerne" til boller og stil dem med sammenføjningerne nedad på plader med bagepapir. Lad bollerne efterhæve tildækket i ca. 45 min. Bag bollerne midt i ovnen og lad dem køle af.
Pensl de bagte fastelavnsboller med smør og dyp dem i sukker.
Tip: I fyldet kan æblet erstattes af 50 g blød nougat i tern eller 125 g hindbærmarmelade (ca. 1 tsk marmelade pr. bolle).
Kilde: Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Har nogen erfaring med at putte creme i ? Fx. custard som vist er det samme som lagkagecreme.
Til de der ikke helt er med på at det giver 20 boller;) Når man skærer 4 gange, giver det 5 "felter" og skærer man 3 gange giver det 4. Altså er det også 5x4. De skriver jo ikke at man skal DELE i 4, men skærer 4 GANGE:)
Kan man fryse bollerne evt før eller efter de er bagt
Har lige bagt dem idag, og jeg skær dejen igennem 4 gange på den ene led, og 3 på den anden led, og fik 20 boller. Vi putter ananascreme i bollerne, og har endnu ikke mødt nogle der ikke kunne li det. Det smages fantastisk!
Vil nu give Maria ret. 4x3 giver 12 boller. Hvis man skærer 5 gange på den lange led og 4 gange på den korte, får man 20 boller a 10x10cm. På den anden side er 12 boller et passende antal ifht dejens tykkelse etc.
Hej ChristineJeg vil gerne at du lige ringer, da der er flere forskellige muligheder. Venlig hilsenArla Forum, Susanne Hamanntlf. 7015 0500
Hvor lang tid før kan man bage bollerne?Jeg vil gerne have fastelavnsboller med på arbejde. Kan de bages aften før? Hvis ja, hvordan skal de så opbevares natten over for at de virker mest mulig nybagt?
Lækker det er en god ide at putte honning i
FastelavnsbollerHej AnneDer er ikke noget galt i opskriften. Hvis du følger det som står i teksten, ender du med at have 20 firkanter.Med venlig hilsen Grete Møller Arla Forum
FejlSig mig, er der ikke en fejl i opskriften? Der står at man skal skære pladen igennem 4 gange på den ene led og 3 på den anden. Det giver 12 boller. Hvorfor står der så at jeg får tyve boller ud af det? Er det bare mig der har misforstået noget?
fastelavnsbollerman kunne lave kagekrem til fyld
vaniljecremeVaniljecreme er også godt i fastelavnsbollerne.
Alt kan brugesDet er vores favoritopskrift på fastelavnsboller, og vi plejer at putte følgende i:NougatJordbærsyltetøjHindbærsyltetøjChokolade (1 tern på ca. 1,5 x 1,5 cm)MarcipanNutella Men favoritterne er nougat og jordbærsyltetøj.Og så bliver de pyntet forskelligt farve glasur i forhold til fyld. Det er en sikker succes - også små børn kan hjælpe med det ;-)
JordbærI stedet for æble, nougat eller hindbærmarmelade, kan man tage jordbærmarmelade i. Det synes jeg er en god ide.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Brød, Forår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...
Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.
Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Log ind
Dit kodeord
Til mine sider | Log ud
Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.
Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?
Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.