Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum


Indhold

Fiskefileter og grønsager

Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(2 bedømmelser)
Fiskefileter og grønsager
Del

Hovedret til 4

  • 500 g fiskefileter , fx rødspætte eller rødtunge
  • 1½ tsk friskpresset citronsaft
  • 1½ spsk vand
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 12 små friske citronmelissekviste
  • Grønsager
  • 25 g smør
  • 2 porrer i tynde ringe (ca. 200 g)
  • ½ porre i stave (ca. 200 g)
  • 2 gulerødder i tændstiktynde stave (ca. 200 g)
  • 2 spsk hakkede friske citronmelisseblade
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl piskefløde 38%, fx Karolines Køkken®
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8250 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 39%, Fedt: 36%

Ekstra information Fryseegnet: Nej, Tilberedningstid: 60 min

Halver fileterne på langs. Pisk citronsaft, vand, salt og peber sammen, og hæld det over fileterne. Lad dem stå i ca. 20 min. Rul fileterne sammen omkring en kvist citronmelisse fra den spidse ende og med skindsiden indad.

Grønsager: Smelt smørret i en stor pande. Svits heri porrer, agurk og gulerødder i ca. 1 min. Tilsæt citronmelisse. Stil fiskerullerne ned mellem grønsagerne. Drys med salt og peber, og hæld fløden ved. Damp retten under låg og ved svag varme i ca. 10 min.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

/Kampagner/204smilieskuffet.jpg

Vi beklager, at vores søgefelt på siden ikke fungerer optimalt.

Der bliver arbejdet på sagen, så din søgning igen bliver rigtig.

Hvad mener du ?

Hvad mener du ?

Tove inviterer til en snak om mad på

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Karolines Køkken til ugens hverdage.