Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum

Hurtig, Fest, Desserter, Mellemøsten Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum fra Karolines Køkken (hurtig, fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Flamberede figner med granatæbler og vaniljeflødeskum
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 6

  • Vaniljeflødeskum
  • fed vaniljestang - kornene herfra
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 spsk flormelis
  • friske figner i halve (ca. 375 g)
  • 25 g smør
  • 4½ spsk rørsukker
  • 2 dl friskpresset appelsinsaft
  • ¾ dl whisky eller cognac
  • 175 g granatæblekerner - et granatæble (ca. 2½ dl)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8030 kJ
Energifordeling: Protein: 2%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 56%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Vaniljeflødeskum: Skrab kornene ud af vaniljestangen og kom dem i en skål sammen med fløde og flormelis. Pisk fløden til et blødt skum. Stil vaniljeflødeskummet tildækket i køleskabet.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg de halve figner ca. 2 min. på hver side. Drys sukkeret over og tilsæt appelsinsaft. Kog fignerne ved kraftig varme i ca. 2 min. - vend af og til. Appelsinlagen skal lige begynde at tykne. Hæld whiskyen ved og sæt ild til med det samme - emhætte må ikke være tændt. Pust forsigtigt ilden ud efter ca. 10 sek. - eller læg låg på.

Fordel de flamberede figner i 6 små dybe tallerkene - to med snitfladen opad og én nedad. Rør forsigtigt flødeskummet op og smag til. Hæld appelsinlagen ved fignerne og fordel granatæblekerner og lidt flødeskum på tallerkenerne. Server straks sammen med resten af flødeskummet.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.