Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fransk galette med cremefraiche

Børnekok, Kager, Middelhavet Fransk galette med cremefraiche fra www.arla.dk (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Fransk galette med cremefraiche
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 8 - ca. 8 stk.

  • 125 g blødt smør
  • æg
  • ¼ tsk groft salt
  • 4 spsk sukker
  • ½ dl kærnemælk
  • 25 g gær
  • 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
  • Fyld:
  • ½ dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1½ spsk fintrevet appelsinskal
  • 2 spsk perlesukker

  • Bagetid: Ca. 25 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9870 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 47%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Rør smørret blødt med æg, salt og sukker med en grydeske. Lun kærnemælken let og udrør gæren heri. Hæld væsken i dejen. Tilsæt melet lidt ad gangen. Ælt til sidst dejen let på bordet - den skal være blød, men ikke klistret. Lad dejen hæve tildækket i 1 time. Ælt dejen igennem og tag ca. en femtedel fra til kant. Udrul resten til en dejplade. Rul den lille klump dej til en pølse, der skal danne kant. Pres kanten godt fast omkring kagebunden. Smør galetten med cremefraiche. Bland appelsinskal og perlesukker og drys det over galetten. Læg den på en plade med bagepapir og bag den midt i ovnen.

Serveres lun til te eller på et brunchbord.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Kager, Middelhavet, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.