Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Frikadeller med tun, persille og hvidløg

Børnekok, Frokost Frikadeller med tun, persille og hvidløg fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(20 bedømmelser)
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 6

  • Frikadeller - 12 stk.
  • 1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
  • æg
  • groftrevet zittauerløg (ca. 50 g)
  • 1 lille finthakket fed hvidløg
  • 1 dl hakket frisk kruspersille
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g Arla Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 3 spsk rasp
  • 1½ spsk rapsolie


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 2620 kJ
Energifordeling: Protein: 40%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 34%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hæld vandet fra tunen. Kom den i en skål og rør æg, løg, hvidløg, persille, salt og peber i. Tilsæt kvark og rasp. Rør farsen godt sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Lad olien blive varm i en pande. Steg 12 frikadeller ved jævn varme i ca. 12 min. - vend dem af og til.

Tips: Frikadeller af tun kan laves dagen før de skal spises. Server frikadellerne sammen med agurkerelish og rugbrød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 26. oktober 2011

    Hej Steffen Måske er det lidt misvisende at kalde det for frikadeller, for det er en opskrift på fiskefrikadeller. Der skal ikke bruges hakket kød -"kødet" i denne fars er udelukkende tun fra dåse. Med venlig hilsen Mette Lebeck

  2. Steffen - 24. oktober 2011

    Mangler der ikke noget hakket kød?? eller går man automatisk ud fra at det er med

  3. Grete Møller - 20. juli 2011

    Hej Line Jeg vil anbefale dig at læse inde på Karolines® Leksikon under køkkenhygiejne. Hervil du kunne læse hvordan man skal forholde sig med bl.a. persille i retter. http://leksikon.arla.dk/Kokkenhygiejne/Persille-spinat-og-ra-gronsager Venlig hilsen Grete Møller

  4. LineL - 20. juli 2011

    Kan man gemme disse i køleskabet, når de er helt færdige, så man har til to dage eller er det farligt pga jordbakterier fra persillen?

  5. Kirsten - 19. maj 2011

    Tilsæt frisk chili efter temprement (jeg bruger en halv, stærk) - det giver lidt kant og en rigtig god smag:-)

  6. Pia - 26. juli 2010

    det er en rigtig god opskrift, jeg har lavet dem mange gange nu. Persille kan erstattes med purløg, og kvark kan erstattes med græsk yoghurt.

  7. Britta - 07. april 2010

    Tilsæt lidt tørrede tranebær i tunfrikadellerne, det giver en fantastisk smag.

  8. Linda - 18. februar 2010

    Det smager super godt hvis man erstatter Kvark med hytteost i frikadellerne! :O)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.