Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum


Indhold

Frugt i gele

Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(1 bedømmelse)
Frugt i gele
Del

Dessert til 6

  • Frugt i gele
  • 4 blade husblas
  • 4 dl beaumes de venise Muscat
  • 175 g blå vindruer uden sten
  • 200 g cantalupmeloner i små tern
  • 1 banan i tynde skriver
  • ½ liter kold vaniljecreme 10%, fx Karolines Køkken®

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6470 kJ
Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Nej, Alkohol: 19 %, Tilberedningstid: 60+ min

Frugt i gele: Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min. Kom vinen i en lille gryde. Bring vinen i kog og tag gryden af varmen. Træk husblassen op af vandet og kom den i den varme vin. Rør til husblassen er opløst. Skær de blå vindruer i kvarte og læg dem i bunden af 6 små aluforme (a ca. 1½ dl). Fordel melontern herpå og slut af med bananskiver. Pres frugterne let. Hæld ca. 3½ spsk husblasblanding i hver form. Bananerne skal lige være dækkede. Stil formene tildækket i køleskabet i ca. 1 døgn.

Ved serveringen: Løsn frugtgeleen i kanten med en spids kniv. Dyp formene et kort øjeblik i meget varmt vand og vend frugtgeleerne ud i 6 dybe tallerkener. Hæld lidt af den kolde vaniljecreme rundt om frugtgeleerne, og server resten i en skål ved siden af.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. charlotte christensen - 09. december 2008

    Andet fyld?
    Kan man ændre fyldet til f.eks. jordbær, hindbær, blåbær o.l.? Fik noget lignende i sommers, serveret med en panna cotta - Fantastisk!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Hvad mener du ?

Hvad mener du ?

Tove inviterer til en snak om mad på

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Karolines Køkken til ugens hverdage.