Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Gryderet med kartoffelmos

Rigtig dejlig simreret!

Børnekok, Hovedretter, Kød Gryderet med kartoffelmos fra www.arla.dk, Rigtig dejlig simreret! (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(20 bedømmelser)
Rigtig dejlig simreret!
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Gryderet
  • 500 g svinekød i tern
  • finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 25 g smør
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1½ tsk tørret basilikum
  • 1 dåse hakkede flåede tomater (ca. 400 g)
  • 250 g champignoner
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
  • Kartoffelmos
  • 1 kg kartofler
  • 1½ dl mælk
  • 50 g smør
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • persille


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11250 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 27%, Fedt: 52%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Kød, Danmark, Efterår, Vinter

Gryderet: Brun kød og løg i gyldent smør i en tykbundet gryde. Tilsæt krydderier og tomater med væde. Lad retten koge ved svag varme i ca. 45 min. Rens champignonerne, skær dem i skiver og tilsæt dem i retten. Lad retten koge videre i ca. 15 min., til kødet er mørt. Hæld fløde ved kødet og kog saucen igennem og smag til.

Kartoffelmos: Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kom dem i kogende vand uden salt og kog dem i ca. 20 min. eller til de er møre. Hæld vandet fra kartoflerne, og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med kartoffelstøder eller elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning.Tilsæt smør, salt og peber. Smag til.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Karin Sonne - 20. oktober 2011

    Tilsæt 1/2 rød peberfrugt, et lille æble, 1/2 timian og 1 tsk paprika - så smager det af mere...

  2. Louise Broch - 11. november 2008

    Brug hakket svinekød, så kan de aller mindste spise denne ret med stort velbehag - og så er retten hurtigere at lave.
    Louise

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Kød, Danmark, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.