Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Snack til 2
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 3520 kJ Energifordeling: Protein: 7%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 53%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Grøntsager, Dip og dressinger, Sydamerika, Forår, Sommer
Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Skrab "kødet" ud med en ske og gnid det gennem en sigte. Tilsæt limesaft og de øvrige ingredienser. Stil guacamolen tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Smag til. Server tynde skiver ristet brød og/eller grissini til.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
2-3 avocadoer 1/2 tomat i små tern (eller hvor meget man synes) 1/4 rødløg i tern (eller hvor meget man synes) Lime saft Koriander Et par spiseskefulde creme fraiche 1 fed hvidløg Mos avocadoen, fyr limesaft, tomat, presset hvidløg, løg og creme fraiche i. Så er den der! :-) Fyr det i en tacoskal med lidt salat, oksekød og salsa.. Mums!
Guacamole uden hvidløg og chili holder bare ikke! TIlsæt 2-3 fed hvidløg, 1 lille rød chili og ½ tsk. koriander og 1 tsk. spidskommen, så er den brugbar. Ellers er det bare spild af avocado! Marianne Olesen har ret. creme fraiche er unødvendigt! SKift den ud med 1 ds drænede, hakkede tomater.
Lad avokadostenene blive i guacamolen - så bliver den ikke så hurtig brun i overfladen...
Guacamole med fetaVi tilføjer altid en pæn klump blød fetaost (ca 2 spsk til opskriften her) til vores guacamole - avaocadocreme det giver en rigtig god smag
spicy guacamoleJeg plejer at lave min guacamole let krydret.Fremgangsmåden er meget som i "guacamole med hvidløg", men derudover tilføjer jeg citronsaft, paprika og lidt chili. Mængden afhænger helt af hvem det er til, da det jo til nogle ikke må blive for stærkt.Jeg plejer at spise det i tortilla wraps og pitabrød, hvir det giver et ekstra pift og tilføjer "fugtighed".
Avocado dressing.Den bedste måde at anvende en avocado:1 avocado moses med lidt salt, peber og tilpas karry.Heri hytteret så meget som man synes, der er tilpas.Er vældig godt inden i sammenrullet rg. laks eller spegeskinke.145
guacamole med hvidløg2 modne avocados, 2-3 fed hvidløg, salt/peber, 3-4 spsk. creme fraice.Avocado moses med en gaffel og blandes med presset hvidløg samt salt/peber, creme fraice tilsættes og man rører en lind blanding. Må gerne trække 1-2 timer i køleskab inden servering. Spises med taco chips. Velbekomme !!
Kvark i guacamolenMan kan med fordel bruge 1% kvark - det smager ligeså godt i guacemolen og så sparer det lidt på kalorierne.
Hjemmelavet guacamole med crunch2-3 modne advokado (alt efter hvor stor en portion man ønsker)1-2 spsk. cremefraice, både 9 og 18 % virker1-2 fed hvidløg1 mellemstor tomat, skåret i fine tern citron/limesaft1-2 spsk. fint hakket rødløg salt, peber, koriander, chili/paprika, spidskommenMos advokadoerne, tomat, løg og hvidløg blandes i. Kom herefter citronsaften i, kryderierne kommes i. (alternativt kan man anvende taco/fajita kryderi). Til sidst kommes cremefraichen i.
Svar på spørgsmål til GuacamoleHej Marianne!Jeg tror der findes lige så mange måder at lave Guacomole på, som der findes mennesker. Vi har tilføjet cremefraiche i denne guacomole/avocadocreme, fordi vi syntes den giver en afrundet og blød smag. Til mexikanske retter serveres der ofte et syrnet produkt som tilbehør, vi har så valgt at tilsætte den guacomolen. Vedr. spørgsmålet om udregning af energifordelingen, så er vores energiberegning baseret på gram og regnes i Dankost. Vi har vægt på alt hvad vi bruger i en opskrift. Jeg har nu rettet opskriften, så vægtangivelsen på avocadoerne fremgår, tak for din bevågenhed. Hvis du har flere spørgsmål, så kontakt Arla Forum, hvor svar tiden er 24 timer.Venlig hilsen Birthe FredslundKarolines Køkken
Guacamole, spørgsmål til...GoddagJeg har to pragtfulde og perfekt-til-guacamole-klare avocadoer liggende, og søger inspiration til- og energifordeling i det færdige produkt.Hvordan kan man udregne energifordelingen, når der ikke er gramangivelser i opskriften? Er det ikke lidt voldsomt at anvende creme fraiche, når den herlige avocado i sig selv er så fed? Tak for inspirerende opskrifter iøvrigt.Venlig hilsen
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Børnekok, Grøntsager, Dip og dressinger, Sydamerika, Forår, Sommer
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?