Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

H. C. Andersen-portvinskage

Fest, Kager, Desserter H. C. Andersen-portvinskage fra www.arla.dk (fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(9 bedømmelser)
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 8 - ca. 8 stykker

  • 125 g hasselnøddekerner
  • æg
  • 150 g rørsukker (ca. 1¾ dl)
  • 1½ spsk kartoffelmel
  • 1½ tsk bagepulver
  • Nøddenougat
  • 4½ spsk flormelis
  • 50 g hasselnøddeflager
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • ½ dl portvin

  • Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14360 kJ
Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 32%, Fedt: 60%, Alkohol:2 %

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fest, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Mal hasselnøddekernerne meget fint. Pisk de hele æg med sukker, til de skummer og sukkeret er helt opløst. Sigt kartoffelmel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i æggemassen sammen med de fintmalede nødder. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) og bag kagen midt i ovnen. Lad den køle af og tag den ud af formen.

Nøddenougat: Smelt flormelis på en tør pande ved jævn varme. Når sukkeret er helt smeltet og gyldent tilsættes hasselnøddeflagerne. Fordel massen på et stykke bagepapir og lad den blive kold. Knus nøddenougaten groft med en stor kniv.

Pisk fløden stiv. Dryp nøddekagen med halvdelen af portvinen og vend resten i flødeskummet. Fordel flødeskum på kagen og pynt med nøddenougat.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. A. Madsen - 07. april 2012

    Nul stjerner fra mig. Jeg fulgte opskriften til punkt og prikke, dog gav jeg den 2 min mere end de 15 min der står i opskriften. Da jeg tog kagen ud faldt den sammen og da den var afkølet så jeg at den var flydende/ rå i midten. Uspiselig.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fest, Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.