Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Karryris med kylling

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Karryris med kylling fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(22 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 50 g smør
  • 275 g inderfilet af kyllingebryst i 3 cm stykker
  • ¼ tsk groft salt
  • 2½ tsk ostindisk karry
  • 5 dl basmatiris (ca. 400 g)
  • zittauerløg (ca. 200 g)
  • ¾ liter grønsagsbouillon
  • 1 tsk groft salt
  • squash i små tern (ca. 200 g)
  • gule peberfrugter i store tern (ca. 200 g)
  • 100 g rejer - i lage eller optøede frosne
  • 1½ dl yoghurt naturel
  • Tilbehør
  • 150 g grovbrød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12460 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 62%, Fedt: 19%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Sommer, Efterår

Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en stegegryde. Steg kyllingekødet under omrøring i ca. 3 min. Tag kødet op, drys med salt og lad det hvile tildækket.

Smelt resten af smørret i stegegryden ved kraftig varme, men uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af. Svits ris og løg ca. 2 min. og kom bouillon og salt i. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Skru op til kraftig varme og vend squash og peberfrugter i. Tag gryden af varmen, når retten damper, og lad den trække under låg i ca. 10 min. Vend kyllingekødet i og varm retten igennem. Smag til. Lad rejerne dryppe af. Kom retten i en varm skål og server iskold yoghurt og rejer til.

Tip: I stedet for basmatiris kan man anvende løse, parboiled ris. Så er kogetiden ca. 12 + 12 min.

Mad til i morgen: Er der karryris tilovers, så fyld dem i usødede pandekager sammen med revet ost. Varm pandekagerne i ovnen og server dem sammen med kold yoghurt.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. anonym - 10. februar 2008

    mad
    Hvis du er crisen så kan du lade være med at putte det i du ikke kan lide men i stedet så putte noget af det du kan lide

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.